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学生への教育及び教員の研究
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有用微生物（乳酸菌、酵母、酢酸菌、糸状菌（カビ）等）の提供
弘前大学は北東北地域の地域活性化の役割を担う総合大学です。
学術研究及び高等教育機関。15歳からの専門高等教育が自慢。
学術研究及び高等教育
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産業標準化法（JIS法）に基づく国の認定産業標準作成機関
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