地元産原料や特色のある素材を活用した差別化商品の提案を行っております。保存料を使用せず、風味にこだわった製品づくりで、地域ブランド価値の向上に貢献いたします。
稲庭うどんは秋田が知られておりますが、昔から庄内地方でもうどんを一般に「いなにわ」といい伝統の製法で多加水捏ねにし、熟成に時間をかけ製麺したものです。
旧藩士酒井家の由緒ある家紋「かたばみ」を使用させて頂いた稲庭うどんです。三陸産のわかめを粉末にして小麦粉に練り込んで仕上げた麺は風味に富み、具材との個性もよく、しっかりとしたコシと海が育んだ海藻の滋味がお楽しみいただけます。
| 事業内容 | 生麺、乾麺の製造販売 |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大 |
| 出展製品・ 技術サービス |
山形県庄内地域の農産物や特産素材を説教区的に活用し、地域性の高い商品開発とオリジナル製品のOEM製造を得意とし、独自性のある商品づくりを実現しております。 |
| 商談希望先 |
百貨店・スーパー 商社・卸 観光・宿泊 |
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 富樫 拓也 |
| 住所 | 〒997-0811 山形県 鶴岡市神明町13-35 |
| TEL / FAX | 0235-24-1594 ／ 0235-24-1595 |
| 出展形態 | リアルブース・WEB出展 |
| カテゴリ | 企画グループ出展 |
| URL | http://togamen.info |
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