出展企業紹介
企画・グループ出展
稲とアガベ株式会社【TNB大賞】
イネトアガベ
事業内容・企業PR
廃棄リスクが高い酒粕に新たな価値を
「酒粕」を初めとして材料はすべて植物性の食材のみ使用しているため、昨今世界的に注目されている代替肉や代替卵と同様、環境負荷の低い代替食品です。動物性の食材を使わずにコクや旨味を出しており、酒粕特有の香りが苦手な人でも味わっていただけるように開発しました。
| 事業内容 | クラフトサケの醸造、酒粕を使用した調味料の製造、まちづくり |
|---|---|
| 出展目的 | 販路拡大、知名度UP |
| 出展製品・ 技術サービス |
「発酵マヨ」は、クラフトサケや日本酒を製造する際の副産物である「酒粕」を主原料とした植物性のマヨネーズ風調味料です。味も使い方もほぼマヨネーズですが、材料はすべて植物性の食材のみ使用しています。プレーンの他、青のり、からし、トリュフのラインナップがあります。 |
| 商談希望先 | 百貨店・スーパー、ギフト・ネット・通販 |
企業DATA
| 業種 | 製造業 |
|---|---|
| 代表者 | 岡住 修兵 |
| 住所 | 〒010-0511 秋田県男鹿市船川港船川字新浜町1-21 |
| TEL / FAX | 0185-47-7222 / 0185-47-7223 |
| 出展形態 | リアル出展 |
| カテゴリ | 企画・グループ出展 |
| URL | https://inetoagave.com/ |
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